MimiHitam
01-09-07, 22:57
AYAM GORENG KACANG METE...UENAAA`E
Metrotvnews.com, Bandar Lampung: Ayam goreng tentu sudah tidak asing. Penganan ini banyak ditemukan di berbagai rumah makan. Tentu saja dengan berbagai variasi pengolahannnya. Tapi, jika ayam goreng dicampur kacang mete, boleh jadi baru terdengar. Meski begitu, rasanya...wuaduh ena`e.
Olahan ayam goreng mete ini hanya bisa ditemui di sebuah rumah makan milik Eko di Bandar Lampung, Lampung. Ayam goreng ini disajikan dengan taburan kacang mete dan saos cabai. Mengolah ayam goreng mete ini sebenarnya sederhana. Daging ayam yang sudah dibersihkan lalu dipisahkan dari tulangnya dan diiris tipis-tipis.
Irisan daging ayam kemudian dicampur dengan adonan tepung, telur dan bumbu secukupnya. Ayam kemudian digoreng di atas api yang tidak terlalu besar. Untuk membuat saos penganan ini, iris cabai merah, cabai hijau dan bawang. Setelah itu ditumis. Ayam goreng yang sudah matang lalu dituangi saos dan ditaburi kacang mete.
Ide membuat ayam goreng mete ini sebenarnya berasal dari coba-coba pemilik rumah makan. Ayam goreng mete ala Eko ini sangat digemari pengunjung. Harga satu porsi ayam goreng mete memang cukup mahal dibanding ayam goreng biasa. Penikmat harus merogoh kocek sebesar Rp 25 ribu untuk bisa merasakan kelezatan ayam goreng mete Eko.(DEN)
Metrotvnews.com, Bandar Lampung: Ayam goreng tentu sudah tidak asing. Penganan ini banyak ditemukan di berbagai rumah makan. Tentu saja dengan berbagai variasi pengolahannnya. Tapi, jika ayam goreng dicampur kacang mete, boleh jadi baru terdengar. Meski begitu, rasanya...wuaduh ena`e.
Olahan ayam goreng mete ini hanya bisa ditemui di sebuah rumah makan milik Eko di Bandar Lampung, Lampung. Ayam goreng ini disajikan dengan taburan kacang mete dan saos cabai. Mengolah ayam goreng mete ini sebenarnya sederhana. Daging ayam yang sudah dibersihkan lalu dipisahkan dari tulangnya dan diiris tipis-tipis.
Irisan daging ayam kemudian dicampur dengan adonan tepung, telur dan bumbu secukupnya. Ayam kemudian digoreng di atas api yang tidak terlalu besar. Untuk membuat saos penganan ini, iris cabai merah, cabai hijau dan bawang. Setelah itu ditumis. Ayam goreng yang sudah matang lalu dituangi saos dan ditaburi kacang mete.
Ide membuat ayam goreng mete ini sebenarnya berasal dari coba-coba pemilik rumah makan. Ayam goreng mete ala Eko ini sangat digemari pengunjung. Harga satu porsi ayam goreng mete memang cukup mahal dibanding ayam goreng biasa. Penikmat harus merogoh kocek sebesar Rp 25 ribu untuk bisa merasakan kelezatan ayam goreng mete Eko.(DEN)