Kopi termahal di dunia yang dihasilkan dari kotoran luwak dijual seharga 50 Poundsterling (setara dengan Rp 900 ribu) per gelas.
Minuman itu merupakan campuran dari kopi Blue Mountain Jamaika dan Kopi Luwak, yaitu biji kopi dari Asia Tenggara yang dikumpulkan dari kotoran luwak atau musang. Biji kopi ini dijual seharga 324 Poundsterling atau setara dengan Rp 5,9 juta perkilo.
Diciptakan oleh David Cooper, racikan ini dijual di pusat perbelanjaan Peter Jones yang berlokasi di London.
Kopi ini dipercaya merupakan secangkir kopi termahal di dunia, demikian lansir Daily Telegraph. Hasil penjualannya akan disumbangkan ke MacMillan Cancer Trust.
Mr Cooper mengatakan, "Kopi yang langka ini secara perlahan disangrai selama sekitar 12 menit untuk memastikan bahwa kita telah memaksimalkan potensial dari setiap biji kopi.
"Warna dari hasil akhir panggangan itu betul-betul gelap untuk memastikan bahwa sari kopi tersebut rasanya sempurna untuk dijadikan kopi murni atau cappuccino."
Kopi Luwak ("kopi musang") tercipta dari biji-biji yang sudah separuh dicerna, dan didapat dari kotoran Luwak, binatang asli Indonesia.
Biasanya luwak akan memilih buah kopi paling baik dan matang sebelum mencerna daging dari buah tersebut dan meninggalkan bijinya.
Pelanggan diperkenankan untuk menyaksikan secara langsung bagaimana para pekerja mencuci kotoran luwak sebelum memasarkan kopi tersebut.
Share This Thread