wah emang ribet dah
emang yg paling simple & bergizi tu bikin telor mata sapi + kecap + nasi putih
yg custom telor ada ga ( kaya omelet ala ton ndut )
hehehe maap ne request mulu blm sempet coba
hmm ini tantangan buat gue.hmm ini yang gue pernah buat di campus.
seperti biasa lupa gue foto. gara2 emang gak punya camera kwoakwoa.
di kampus gue rata2 pakek inggris ini resepnya gue bantu translate kek yang laen.
american pizza ala ton ndut seksi
dough=adonan
15 gr dry yeast(ragi)
5 tea spoon fine sugar(gula putih bubuk)
100 ml water
125 gr flour
35ml olive oil
220 ml water
1 tea spoon salt
375 gr flour(cakra)
filling=isi
25 gram small onion= bawang bombay
15 grm celery stalk=batangnya ajah
1/2pc red bell pepper(paprika merah)
1/2 pc green bell pepper(paprika ijo)
350 gr chicken ****** fillet,ground and then saute with chop garlic.(dada ayam cacah dan tumis dengan bawang putih sampe kecoklatan)
5 pc sausage=sosis potong slice.
100 gr button mushroom/champignon
3 clove garlic
15 ml basil.chop fresh(kemangi eropa)
400 gr mozarella chees (keju molor)
To taste pepper
to taste thyme
2 ml oregano.
tomatto concassesimmer all)=di tumis bersama2.cairanya dari tomat fresh yang di cacah/chop tadi.
500 gr tomatto fresh(masukan di air mendidih,angkat kupas kulitnya,buang bijinya,hancurkan paste/chop.
200 ml tomato sauce
2 lembar bay leaf
1/2 tsp basil(kering)
1/2 tsp oregano(kering)
1/4 tsp thyme(kering)
pinch sugar= gula bubuk
to taste salt and pepper.
method of preparation
1.campur semua adonan(dough)until elastic istirahatkan 3-5' jgn lupa di tutup. rest 30 menit lagi.setelah itu buka campur dengan 300 gram tepung aduk adonan lagi sampe tercampur rata banting2 sebentar trus istirahatin lagi 10-20 menit sampe mengembang(ingat setiap waktu rest harus di tutup)
2.di pipihkan dengan menggunakan roll kayu di pizza pan sampe bulat pipih berdiameter 25 cm(rata)rest/istirahatkan lagi di dalam proffer selama 30 menit.
proofer=alat uap roti.
3.setelah itu kluarkan dari alat proofer taburi atasnya dengan concase/sausnya,filling/isi,mozzarela chees taburkan ajah.
4.bake dalam oven dengan suhu bawah(api bawah) 200 derajat celcius dan suhu atas terserah(api atas) bisa 180/150 serah. bake/pangang selama 30-60 menit.pokoknya sampe matang bisa di liat kok.
nih contoh proffer.
itu di gunakan untuk mengembangan roti agar bakteri ragi ngak mati. dia mengeluarkan uap hangat. biasanya di dalam itu ada rak rak untuk menempatkan roti/adonan pizza
Last edited by BeloveD; 05-03-09 at 23:29.
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
wkwoakwoa gue tau u ngak suka ribet2 nih gue kasih omelet yang ngak ribet. wuenak bisa di makan tapi lebih gampang di buang brukakakaka.
omelet tin ton ton
thousand island kraft beli di supermarket(khusus orang yang praktis kek anak kost )(padahal ada resepnya ini gg)
3 buah telor kocok lepas.beri garamg ,mrica,1/2 kaldu block ayam,
1 buah worel kupas kulitnya potong memanjang kecil2 ajah
100 gr udang buang kulitnya. cacah.
1 buah bawang bombang chop/cacah.
cara memasak.
campurkan semua bahan ke dalam telur kocok.
1.goreng tipis tipis jgn terlalu tebal.
2. setelah matang siram atasnya dengan thousand island kraft. yang beli di supermarket tadi brukakaka. dah tinggal makan wuenak. kalo mo enak lagi beli deh roti tawar. masukin omelet yang tadi trus dalamnya kasih juga thousand island kraft udah deh jadi sandwich gg..
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
nih laksa yang gue ambil dari kumpulan resep di document gue. hmm 2 laksa ini tampaknya enak buat di makan. hoho. jarang2 kan liat laksa ala vietnam/ala malaysia.
Recepie 3
Laksa Asam Vietnam
BAHAN :
200 gram mi telur, direbus matang, sisihkan
200 gram daging has, diiris tipis
200 gram udang, sisakan ekor, kerat punggung
1.500 ml air
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih diiris
2 cm lengkuas, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, disobek-sobek
1 1/2 sendok makan kecap ikan
1 1/2 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh garam
2 batang daun bawang, dipotong-potong
minyak untuk menumis
BAHAN HIASAN:
daun ketumbar
daun bawang
telur rebus
CARA MEMBUAT :
Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan daging dan udang sambil diaduk hingga berubah warna.
Tuang air. Masukkan kecap ikan, kecap manis, air jeruk, gula, dan garam. Adu sampai matang. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang.
Tata mi dalam mangkuk, siram dengan kuah lalu tambahkan hiasan sebelum disajikan.
Recepie 2
Laksa Penang
BAHAN :
150 gram mi lomi yang besar, dicuci bersih
250 gram ikan kembung
500 ml air
1 buah asam gelugur
2 sendok teh garam
1 3/4 sendok teh gula pasir
BUMBU HALUS:
2 siung bawang putih
8 butir bawang merah
3 buah cabai merah
1 batang serai
3 cm kunyit
1/2 sendok teh terasi
PELENGKAP:
daun selada
telur rebus
cabai merah, dipotong-potong
1/2 bunga honje, diiris tipis
100 gram nanas, dipotong-potong
50 gram ketimun, dipotong-potong
bawang bombay merah, diiris tipis
CARA MEMBUAT :
Rebus ikan dan asam gelugur hingga mendidih. Angkat ikan lalu suwir-suwir dagingnya.
Tuang lagi ke panci. Tambahkan bumbu halus, gula, dan garam. Masak sampai matang.
Tata mi di mangkuk. Tambahkan pelengkap lalu siram dengan kuah panas.
Untuk 2 porsi
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
Gw mau minta resep minuman, tapi yang gampang... gw ga bisa masak sama sekali soalnya.
Minta minuman yang ada hub nya dengan susu + gampang dibuat. Thanks.
say ini yang berhubungan dengan susu yang udah saya post waktu itu.ini enak cuma budget lumayan hoho.ini minuman yang di jual bisa laris manis kalo u mo buka cafe atau apa kek.sama gue tambahin 1 resep lage ya.
http://www.kitaupload.com/download.p...oda_selera.doc
ini es campur yang 1 porsinya 18 rebu 1 hari bisa laku 50 mangkok.
bahan2 yang di perlukan untuk es campur ala tin ton(resep rahasia ndak bole tau nama aslinya)bisa berabe kwowko
1. Susu kental manis putih = secukupnya sesuai selera
2. Air putih = secukupnya
3. Es batu atau serutan es balok = secukupnya
4. Sirup cocopandan / kokopandan = 3 sendok makan
5. Buah alpukat matang = 1 buah
6. Cincau hitam dipotong kecil-kecil = 25 gram
7. Leci / Lychee = 3 buah
8. Cendol = 2 sendok makan
9. Selasih = 2 sendok makan
10. kerokan kelapa muda = 3 sdm
11. Nata de coco / sari kelapa = 2 sedok makan
12. Tape / peyeum = 1 sendok makan
Catatan : bahan es campur bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera anda.
B. Panduan Cara Menyiapkan minuman Es Campur Secara Bertahap Yaitu :
1. Semua bahan di masukkan jadi satu ke dalam gelas atau mangkuk (alpukat, cincau, selasih, sari kelapa, kelapa muda, tape, lechi, cendol).
2. Masukkan susu dan sirup secukupnya sesuai selera anda lalu aduk-aduk.
3. Beri serutan es atau potongan es dengan air putih dingin.
4. Aduk hingga rata dan sajikan dalam keadaan dingin segar.
-----
Tambahan :
Resep es campur dan semua resep dapur lainnya adalah halal. Dapatkan banyak resep masakan rahasia lainnya di situs Organisasi.Org ini secara gratis cuma-cuma hanya untuk anda. Gunakan fitur pencarian yang ada di situs ini untuk mencari resep lainnya seperti aneka sajian hidangan sayur, sambal, lauk-pauk, kue basah, kue kering, minuman, cemilan, dll. Anda juga dapat berpartisipasi mengirimkan resep anda ke situs ini. Selamat masak, makan dan menikmati es campur.
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
kmrn gw bikin pizzanya
rotinya agak keras
tapi topingnya ajib lah
mozarellanya gw banyakin wakakkaka
kalo resep kwetiawsiram dan resep lasagna ada ga?
plis...
I LOVE LIVERPOOL
Originally Posted by Someone with red heartLIRIK YNWA
hmm lasagna saya gak brani kasih resepnya karena saya lom pernah buat.kalo laksa pernah . kalo lasagna belum cuma ada recipienya doank.
resep kwetiaw siram ala tin ton
200 gram crab meat
200 gram prawn
4 clove garlic(choped)/cacah
2 sdm arak tape.
1 sendok makan daun bawang/slice
1 cm jahe(choped)/cacah
salt,pepper,vitsin,sugar.secukupnya/to taste
200 gr kwe tiaw
1 sdm minyak wijen
700 ml water(air matang)(bisa tambah jika terasa terlalu kental)(kalo nambah sebaiknya pakek air panas jika sudah terjadi proses memasak)
2 butir telur kocok lepas.
200 gr sawi daging,blach(rebus dalam air panas bentar ajah)rendam dalam air dingin
method of preparation:
1.tumis bawang putih,jahe hingga harum/until lightly brown
2.masukan undang,crab meat,arak tape,minyak wijen aduk2 bentar.trus masukin water.coock until lightly boil(sedikit mendidih).+salt,pepper,vitsin,sugar(bisa di tambah dengan magi block jika suka).trus masukan kocokan telur dengan cara di aduk cepat. baru masukan perlahan-lahan kocokan telur tersebut sambil terus di aduk.gunanya untuk menghasilkan serat2.(masak hingga sedikit mendidih)angkat.
3. taruh kwetiaw dan sawi daging di samping2nya di atas piring saji.tuangkan dengan kuahnya.jadinya seperti di atas ntar.
note:jika kurang kental bisa di tambahkan pengental.
1 sendok makan tapioka/tepung kanji/maizena/campur dengan sedikit air.
Last edited by BeloveD; 08-03-09 at 01:59.
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
Ada ga Resep makanan Rusia? gw pengen coba makanan rusia tapi g ada resepnya
Cma 70 huruf doang? cape ah.
beef stronganov ala web
jadinya kurang lebih seperti di bawah ini
hmm gue ambil dari web karena resep gue ilang yang beef stronganov asem2. nih ya kk tq
Bahan:
750 gram daging sapi has dalam, potong ukuran 1 x 1 x 6 cm
425 gram jamur merang, belah jadi 2
100 gram bawang bombay, belah jadi 2, iris tipis melintang
100 gram mentega/margarin
2 sendok makan tepung terigu
400 cc susu cair
2 sendok teh mustard
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
25 cc arak merah
300 gram kentang, kupas, potong-potong, goreng
Cara membuat:
Panaskan mentega, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu, lalu masukkan daging sapi, aduk rata, masak hingga berubah warna.
Tambahkan jamur merang, aduk rata, lalu masukkan tepung terigu, aduk rata.
Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata, masak hingga mendidih, lalu masukkan mustard, gula, dan garam, aduk rata.
Tambahkan arak merah, aduk rata, angkat, lalu sajikan bersama-sama dengan kentang goreng atau spagetti. Dapat juga menggunakan saus tomat.
Last edited by BeloveD; 08-03-09 at 18:56.
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
Mau tanya nih.. punya cara buat ngotak ngatik steak ga?
Gw suka steak tp agak bosen jg kalo cuma dibakar trs dikasih mayonaise..
Ada cara lainnya ga nih bro buat nikmatin steak ^_^
wing chicken steak with bbq sauce ala tin ton
(intinya gini kk hampir semua steak itu di griil=panggang)tapi ngak semua steak itu pakek mayonaise.ini gue modifikasi ajah ya.
wing chincken steak with bbq sauce ala tin ton
150 gr tomato sauce
50 ml salad oil
50 ml white wine vinegar
3 Table spoon L&P sauce=lea and perrins sauce
125 gr honey
1 table spoon mustard
1 tea spoon gingger,chooped(cacah)
1/2 table spoon lemon juice
1 Table spoon butter
1 Kg chicken wing(kalo ada yang big size)
method of preparation:
1.mix all ingredients stir until mix well(aduk sampe rata)
2.simmer alll ingredients expect chicken wing until bubble.(panaskan semua bahan sampai mendidih. tanpa chicken wing.
3.add chicken wing,simmer until tendder(empuk)
4.grill chicken wing(pangang)sambil di basting(olesi dengan bumbunya)until lightly brown(kecoklatan)
note:waktu simmer kalo liquid/airnya kurang kamu bisa tambah air dikit kok.pokoknya jgn sampe gosong deh waktu di simmer
2.simmer(rebus liquid dengan api kecil dengan one or two boil (dengan 1 sampe 2 gelembung/detik)
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
Nah ini dia bahan nya gampang, bikinnya jg ga ribet2 amat
Thx bro grp terkirim
Share This Thread