Susu ialah salah satu sumber utama kalsium yang diperlukan tubuh. Namun, jangan hanya terfokus pada susu sapi karena susu kambing juga nggak kalah manfaatnya. Selain terdapat kalsium, susu kambing juga kaya antioksidan serta asam lemak baik, Jadi mampu memasok kebutuhan nutrisi pada tubuh.

Sementara itu, kandungan nutrisi yang terdapat dalam susu kambing setara dengan yang terkandung pada Air Susu Ibu (ASI). Susu kambing juga mempunyai risiko alergi yang cukup rendah daripada susu sapi. Hal ini dikarenakan susu kambing mengandung lebih sedikit senyawa kasein alpha 1 yang merupakan satu diantara pemicu alergi.
Dari kandungan nutrisinya, berikut beberapa manfaat susu kambing.

Sumber Kalsium dan Antioksidan

Seperti susu sapi, jual susu kambing Jakarta juga kaya akan kalsium serta fosfor yang berkhasiat bagi penataan tulang. Susu kambing juga mempunyai zinc dan magnesium yang merupakan antioksidan dan untuk mencegah penyakit saraf.

Mengobati Anemia

Mengonsumsi susu kambing secara rajin dapat memperbaiki keadaan anemia defisiensi zat besi. Ini karena susu kambing bisa memacu penggunaan zat besi dalam tubuh serta meningkatkan perbaikan hemoglobin.
Berbeda dengan susu sapi, susu kambing meminimalisir interaksi antara kalsium dan zat besi dalam tubuh. Interaksi kedua senyawa tersebut akan menyebabakan efek samping yang saling memperlambat. Misalnya, sedangkan kalsium dalam susu sapi dapat meminimalisir penyerapan zat besi dalam tubuh.

Sebagai Probiotik

Susu kambing memiliki kandungan oligosaccharides atau senyawa yang mengandung gula sederhana. Dengan komposisi yang sama dengan ASI, oligosaccharides dalam susu kambing berguna sebagai probiotik untuk tubuh kita. Senyawa ini bisa membersihkan usus besar dari jamur dan bakteri penyakit yang dihasilkan sisa makanan.

Lebih Mudah Diserap Tubuh

Kelebihan lainnya adalah susu kambing bisa sedikit lebih bagus bagi mereka yang mempunyai intoleransi akan laktosa. Ini karena susu kambing memiliki proporsi laktosa lebih rendah daripada susu sapi, sehingga lebih mudah dicerna. Disamping itu, gumpalan protein susu kambing yang dibentuk oleh aktivitas asam lambung lebih lembut sehingga akan lebih gmpang dicerna. Ini bisa membantu bayi yang sering gumoh atau mempunyai gangguan pencernaan contohnya refluks.

Mengandung Asam Lemak Baik

Susu kambing mengandung asam lemak esensial seperti linoleat dan arakidonat yang lebih melimpah daripada susu sapi. Asam lemak ini merupakan sumber kekuatan yang gampang dicerna dan tidak mengendap dalam tubuh sebagai lemak.

Lemak susu kambing bisa menurunkan kadar kolesterol total serta memelihara kadar trigliserida. Ini membuat susu kambing jadi satu-satunya pilihan sehat mencegah penyakit jantung.

Tips Mengonsumsi Susu Kambing

Susu kambing bisa dipertimbangkan sebagai minuman alami yang mampu diminum secara rutin oleh orang dewasa, apalagi bagi mereka yang memiliki alergi dalam susu sapi, memiliki masalah penyerapan nutrisi atau malabsorption, mempunyai kadar kolesterol yang tinggi, anemia, atau osteoporosis.

Tetapi, secara umum mengonsumsi susu sapi dan susu kambing tidak direkomendasikan untuk bayi berumur kurang dari satu tahun. Hal ini karena pemberian susu selain ASI pada bayi dapat menimbulkan ancaman berupa iritasi usus dan anemia. Konsultasikan terlebih dahulu pada dokter jika akan memberikan susu selain ASI pada anak khususnya anak yang alergi terhadap susu formula dan berasal dari pokok susu sapi atau kedelai.

Dengan beberapa khasiat susu kambing yang ada, Anda tetap perlu memperhatikan beberapa rambu-rambu. Pastikan ada label 'Bebas Bovine Growth Hormone (BHG) dan antibiotik' bila Anda ingin belanja susu kambing