Ikan Tuna Terjual Seharga 100.000 Dolar di Jepang
http://www.analisadaily.com/images/s...a/ikantuna.JPG
Tokio, (Analisa)
Dua pemilik restoran sushi Jepang membeli seekor ikan tuna jenis sirip-biru seharga 100.000 dolar AS di pasar lelang ikan Tokio, Senin (5/2). Harga ini lebih mahal tiga kali lipat di atas harga rata-rata dan yang tertinggi dalam satu dasawarsa terakhir.
Ikan tuna seberat 128 kilogram itu ditangkap di perairan Oma, Jepang Utara. Sebelumnya pada 2001, seekor ikan tuna sirip-biru pernah terjual dengan harga 20 juta yen, menurut petugas lelang, Takashi Yoshida.
Yoshida mengatakan pembelian tersebut, yang berarti 817 dolar per kilo, dibeli oleh seorang pemiliki restoran shusi Hong Kong. Pembeli asal Hong Kong juga membaayar dengan harga tertinggi tahun lalu di pasar ikan Tsukuji, pasar ikan terbesar di Jepang yang melelang ikan hampir setiap hari.
Harga tuna jenis yang sama dipasar jepang adalah sekitar 55 dolar AS per kilogram. Tapi tuna sirip-biru memang dianggap sebagai ikan yang paling elit. Di Jepang, daging ikan ini dipotong-potiong kecil dan disajikan bersama nasi, biasa disajikan di restoran-restoran mahal. Ribuan tuna dilelang hari Senin ini, yang bersamaan dengan perayaan tahun baru, yang biasa menimbulkan harga yang tidak normal.
“Ini adalah tuna terbaik hari ini. Tapi harga meroket karena kurangnya suplai sirip-biru di Jepang,” kata Yoshida. Hanya terdapat tiga ekor tuna sirip-biru yang diperdagangkan hari Senin.
Seekor ikan tuna sirip-biru dengan berat yang sama yang diimpor dari AS dijual dengan harga 15.400 dolar AS.
Karena kekhawatiran akan dampak penangkapan komersial terhadap kelangsung keberadaan tuna sirip-biru, organisasi-organisasi lingkungan, termasuk di Jepang sepakat untuk membatasi penangkapan ikan jenis ini.(AP/tkz)
sumber http://www.analisadaily.com/index.ph...umum&Itemid=26
----------------------------------------------------------------------------------
buset makin lama makin mahal aja harga tuna di kawasan asia....meskipun harga lelang masa hampir 9 jt per kilo...... moga2 spesies yang satu ini tidak sampe punah karena overfishing......
tapi daging Tuna emang enak seh....
