(Makassar - Sop konro) makanan khas, dari iga sapi
copas aja gan intronya dari wikipedia :pgrin:
Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Bumbunya relatif "kuat" akibat digunakannya ketumbar.
Konro aslinya dimasak berkuah dalam bentuk sup yang kaya rempah, akan tetapi kini terdapat variasi kering yang disebut "Konro bakar" yaitu iga sapi bakar dengan bumbu khas konro.
konro ini mantap punya, gurih dan berasa rempahnya... tempat makan favorit paling bagus di makassar yaitu
sop konro karebosi
http://farm3.static.flickr.com/2047/...8f6972a3ab.jpg
konon katanya sehari bisa habis ampe 500porsi...
seporsi konronya itu dihargain Rp. 33.000,-
nasinya Rp. 4.000,- sepiring
dan teh botol...
Rp. 50.000,- udah bisa makan enak dan kenyang lah
recomended kalo ke makassar....
