Bruschetta from Italy

Bruschetta merupakan makanan utama di kawasan Italia. Bahan utama makanan ini ialah roti. Bruschetta pertama kali ditemukan pada abad ke-15. Bahan utamanya adalah roti, bawang, minyak zaitun dan masih banyak lagi.

Roti Bruschetta dibuat dari adonan tepung terigu yang setelah itu diberi mentega dan bawang putih.

Bahan:
1 kerat Roti Baget/Roti Perancis, dipotong tebal 1cm
100gr Keju Mozzarella, parut

Topping:
50gr Ayam, rebus, dipotong kotak 1/2cm
25gr Paprika Merah, potong dadu 1/2cm
25gr Tomat, potong kotak 1/2cm
2sdm Saus Tomat
100gr Mayonais
3/4sdt Gula Pasir
1sdm peterseli, cincang
Lada Bubuk, secukupnya

Cara Membuat Chicken Bruschetta:

Potong roti setebal 1cm, serong
Aduk bahan topping. Oleskan ke permukaan roti.
Taburkan mozzarella di atas topping.
Bakan dalam oven selama 15menit dengan suhu 150oC