Resep Bahan Chicken Katsu :
300 gram daging ayam tanpa tulang bagian dada, pukul-pukul hingga pipih
1 sendok makan air jeruk lemon
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1/2 bagian putih telur, kocok lepas
2 sendok makan susu cair
5 sendok makan tepung terigu
50 gram tepung roti kasar
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Chicken Katsu :
Lumuri daging ayam dengan air jeruk lemon, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Campur putih telur dan susu cair, aduk rata.
Lumuri daging ayam berbumbu dengan tepung terigu, lalu celupkan kedalam campuran telur susu. Gulingkan ke dalam tepung roti kasar.
Simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar tepung roti lebih menempel. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan. Angkat.
For sauce teriyaki:
beli aja botolan sauce teriyaki bisa merck saori atau kinkoman trus tinggal tambah gula+kecap manis+kaldu ayam bubuk secukupnya trus ditambah air dikit panasin bentar udah deh jadi. tinggal disiramin di atasnya.
untuk sandwich gue rasa ga perlu resep deh. tinggal roti tawar kasih smoked beef,acar,selada air,mayonaise ,thousand island merck craft+ham udah beres deh trus di atasnya tutup roti tawar lagi. jadi deh sandwich
Share This Thread