yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
bung
ada resep minuman2 seger ga
milkshake gitu
WoW : Cocoli / Cocobo
mega mendung ala tin ton
250 ml cocacola
75 ml susu kental manis.
20 ml lime juice.
rainbow punch ala tin ton
60 ml orange juice
60 ml nanas juice
30 ml lime juice
15 ml simple sirup(di buat dari gula di kasih air panas)gula banyak air dikit banget.
30 ml grenadine syrup merck marjan
ice crush(es batu)
60ml dash angostura bitter(kalo gak ada gak papa gak di pake)ganti bols yang rasa melon juga gpp 60 ml bols melon.
method:blender all ingredients
glass:serah ajah
garnish lime ring,straw(sedotan)and stirrer(pengaduk)
Last edited by BeloveD; 09-03-09 at 18:54.
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
es segar ala tin ton
10 buah leci/lyhce kalengan(belah 2)(pakai airnya buat rasa enak)
es serut 2 gelas
1 bungkus nata de coco ukuran kecil
100 ml lime juice
100 ml orange juice
60 ml simple syrup(dari gula biasa)(masak dengan air sedikit sampi agak kental)
300 ml sprite.
method of preparation/cara membuat:
1.jus es serut,lime juice,orange,juice,300ml sprite.(bentar ajah sampe tercampur),simple syrup,air lyche kaleng.dan air nata de coco.
2.sediakan mangkuk taruh nata de coco dan lyhce/leci kalengan tersebut
tuangkan dengan bahan2 yang di jus tadi. siap deh di minum. tambahkan es serut jika kurang.
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
gan,minta tolong bikinin resep mie kangkung donk hehehehe. . .
thx ya
Bos,
Cara bikin bumbu pecel madiun yang matap gimana ya ?
ada masukan ga usah pake kencur.. tapi pecel kok gak pake kencur kan jadi aneh.. ?
Inginnya Rasanya yang gag terlalu pedas, dan ga terlalu manis...
dan resep serundeng aku cuma ingin mencocokkan aja..
dan cara bikin gorengan yang renyah gimana ya ? gue coba pake campuran tepung beras tapi renyahnya cuma waktu panas.. klo dah dingin jd lembek lagi..
mohon masukkannya...
makasih ....
eh.. cara bikin abon sapi gimana y?
ini ada tugas sekolah, nah kelompok gw suru buat abon sapi
tolong y kk bahan2 & cara buatnya...
thx ^^
11. Pecel Madiun
Bahan :
Untuk membuat pecel Madiun maka segala sayur seperti kangkung, kubis, kecambah, daun singkong, dapat dimanfäatkan.
Bumbu :
01. Bawang putih : 3 siung
02. Kencur : 1 potong
03. Daun jeruk purut : 1 lembar
04. Cabe merah : secukupnya
05. Asam : secukupnya
06. Gula : secukupnya
07. Garam : secukupnya
08. Terasi : secukupnya
09. Bumbu penyedap : secukupnya
Cara memasak :
01. Kacang tana digoreng, jangan terlalu matang.
Kemudian ditumbuk sampai halus.
02. Bumbu bumbu dihaluskan dan ditaruh pada wadah tersendiri.
03. Campurkan bumbu dan kacang yang telah ditumbuk halus, aduk aduk
sampai rata.
04. Sayur dicuci bersih dan dipotong potong.
Kemudian rebus dengan air biasa sesaat, lalu ditiriskan.
05. Jika sayuran sudah tiris airnya, tempatkan pada piring.
06. Kemudian berilah bumbu pecel Madiun yang sudah dicairkan
dengan air.
sumber:http://ki-demang.com/index.php?optio...=86&Itemid=389
sebenarnya untuk ngak terlalu manis ndak terlalu asin itu to taste ajah. ya. tergantung pengalaman masak ajah itu antara perbandingan gula dan garam ^^
Last edited by BeloveD; 16-03-09 at 19:57.
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
Abon Sapi
5 c (1.1liter) air
1 lb (250 gram) daging rump ( Has), sirloin sapi, bisa juga diganti dengan daging dada ayam
3 batang wortel, kupas dan di iris2
3 batang seledri potong kecil2
1 bawang Bombay di iris2
5 siung bawang putih di iris
3 lembar daun salam atau bay leave
3 sdt bubuk ketumbar (coriander)
1 sdt bubuk jintan (cumin)
¼ sdt bubuk laos (galangal), atau 1 ruas laos segar dan di geprek
1 sdm gula merah (brown sugar)
1 sdm asam jawa (air tamarind) atau air jeruk lemon
2 bawang merah (shallot) di gerus halus
3 bawang putih di gerus halus
½ c (125 ml/8 sdm) santan kental (bisa diganti dengan kaldu daging)
4 bawang merah (shallot) di iris2
4 sdm minyak kacang tanah atau minyak sayur
½ sdt garam atau menurut selera masing2
Cara Membuatnya:
@ Masak air dengan campuran, daging, wortel, seledri, bawang Bombay, dan 1 daun salam di panci yang besar, sampai dagingnya empuk, kira2 45 menit, lebih cepat kalau mempergunakan panci kompres
@ Angkat daging yang sudah matang dari kaldunya (kaldi ini bisa di buat soup), biarkan dagingnya sampai dingin’ lalu di shred (di haluskan)
@ Campur daging yang sudah di shred (halus) dengan ketumbar, jintan, laos, gula merah, bawang merah gerus, bawang putih gerus, asam jawa (air tamarind, atau air jeruk lemon), 2 lembar daun salam (bay leave), garam, aduk sampai tercampur rata
@ Tumis campuran daging ini dengan 2 sdm minyak kacang atau minyak sayur yang sudah di panaskan kira2 5 menit dengan mempergunakan api yang sedang, lalu tambahi santan atau dengan air kaldu dagingnya, oseng2 sampai airnya kering (jaga jangan sampai gosong)
@ Tumis irisan bawang merah (shallot) dengan minyak panas, sampai warnanya ke-coklat2an, lalu masukan, lalu masukan daging campuran yang sudah di masak kering dan oseng2 untuk bebrapamenit
@ Hidangkan dengan nasi panas atau bisa untuk bahan isi mini popiah, isi omelet, atau biarkan sampai dingin dan masukan ke container plastic yand ada tutupnya.
Salam Kuliner Indonesia...
sumber:http://forum.kompas.com/resep-masaka...abon-sapi.html
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
buat yang terinspirasi untuk bikin juga nih ada resepnya:
mie kangkung rebus ala Abril
bahan2: 1 bgks mie telor yang telah direbus hingga matang, 1 buah dada ayam trus direbus untuk bikin kaldu dengan 1 liter air, 1 ikat kangkung segar iris dan cuci bersih, 1/2 buah tomat, 1 batang daun bawang,1 buah bawang bombay iris halus.
bumbu halus: 1/2 sendok makan merica (kalo ga suka pedas, secukupnya saja), 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 1/2 sendok makan garam, 1/2 sendok teh gula pasir, haluskan semua bumbu.
cara membuat:
- buat kaldu ayam sembari rebus ayam hingga matang, setelah matang suwir-suwir ayamnya lalu sisihkan.
- tumis bumbu halus hingga berbau harum/matang,masukkan bawang bombay, tunggu hingga layu.kemudian masukkan daun bawang, tomat hingga agak layu.
- masukkan mie telor yang telah matang.
- masukkan kangkung yang dibarengi dengan 2 sendok sayur (centong) kaldu ayam. diamkan hingga kangkung agak layu.
- masukkan suwiran ayam dan seluruh air kaldunya.
- koreksi rasanya.
- mie rebus kangkung siap dihidangkan hangat.
(porsi: untuk 4 orang)
pelengkap: untuk citarasa yang lebih ok, bisa ditambahkan dengan sambal kecap, cabe rawit, taburan bawang goreng, kerupuk pangsit atau acar sayur yang segar.
oia ada sedikit tips nih:
- kalau makannya masih lama, sebaiknya kaldu dituang berdekatan dengan waktu makan, agar kuahnya tidak terserap oleh mie-nya.
- agar tidak lengket, setelah mie direbus sebaiknya dilumuri dengan mentega/1 sdm minyak goreng.
ternyata mie kangkung ini rasanya ok juga, buktinya mertua gw malah minta bikin lagi lain kali (soalnya beliau cuma nyicip dikit sih hehehe…)
bon appetit!
sumber:http://abril.susiloadhy.net/2007/01/...bus-ala-abril/
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
mohon maff telat membalas 3 resep yang kawan2 request di karenakan saya sibuk berat. dan emang lagi cari antivirus yang free hoho. jadi gak bisa on line tapi sekarang dah dapat. oleh karena itu 3 resep request saya lom sempat coba. jadi saya carikan di web ajah itu ada sumbernya tq maff ya lama
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
Ayam Panggang Bumbu
Bahan-bahan :
1 Ekor ayam (1.5 kg), potong sesuai selera
1 Sdm air jeruk
3 Sdm minyak(mentega cair lebih enak)
1 Batang sereh, memarkan segenggam
Daun kemangi
3 Daun pandan, potong sepanjang 6 cm (ga wajib sih kl ga suka ga usah pake)
3 Sdm kecap manis
1 Sdm asam jawa, larutkan dalam 125 ml air
4 Buah tomat, cincang
2 Sdm gula
Garam secukupnya
Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
4-6 Buah cabe merah
10 Butir bawang merah
30 g Jahe
2 Siung bawang putih
½ Sdt bubuk kunyit
Cara Membuat :
1. Basahkan potongan-potongan ayam dengan air jeruk. sisihkan.
2. Masukkan minyak ke dalam loyang persegi empat yang cukup besar untuk memuat potongan-potongan ayam. Masak pada high selama 1 menit. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dan masak pada high selama 2 menit. Aduk 2 kali.
3. Tambahkan sereh, daun pandan, kemangi, kecap dan tomat. Campurkan perasan air asam. Tutup dengan cling film dan masak pada high selama 3 menit. Tambahkan ayam, gula dan garam.
4. Panaskan oven dan masak pada suhu 180°C selama 8-10 menit, biarkan bumbu meresap ke dalam ayam selama 4 jam, atau semalaman.
5. Sebelum dihidangkan, panaskan oven (panggang) dan masak pada suhu kombinasi 200°C selama 8-10 menit, hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.terserah sih mo di panggang apa dibakar ga harus pake open
Last edited by candynet; 16-03-09 at 21:51.
Hebat ato enggaknya seseorang bukan dinilai dari apa yang dia BISA lakukan....Tapi UNTUK apa dia melakukannya...
candynet yang selalu di hati dan dinanti
http://hosting02.imagecross.com/imag...8247sssgr9.gif
ini pendapat saya candy kan kamu tanya di chanel:
maksud tulisan yang nomer 2 yang di maksud candy adalah.
2. tumis bumbu2 yang di haluskan terlebih dahulu hingga harum.
3. baru tambhkan sereh, daun pandan, kemangi, kecap dan tomat. Campurkan perasan air asam. Tutup dengan cling film dan masak pada high selama 3 menit. Tambahkan ayam, gula dan garam.
4.untuk hasil yang lebih enak candy tanya ke saya. ini jawaban saya. gulung ayam tersebut dengan daun pandan.dan bakar deh di atas arang hingga kecoklatan.(intinya itu ayam kan sudah matang sebelumnya cuma untuk mengambil aroma dan warna. sebenernya candy itu ayam bisa di bakar dolo pas mentah2 baru ntar tinggal di campur)tapi aromanya ntar jadi kurang strong.
5. untuk mengurangi manis. request dari candy. kecap manis kasih 1 sendok ajah+1 sendok makan gula aren(lebih ke gurih)
6. jadi intinya daun pandan itu bisa di campur . atau di buat gulung ayam sebelum di bakar. itu sih terserah. buat aroma ajah.
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
Itu indomie biar enakan dikit rasanya diapain ya? Jgn kasih yang susah2 bahannya....
nah ini paling gampang.indomie apa dulu nih gue biasanya modifikasi indomie goreng.
indomie goreng:saus tiram 2 sendok makan untuk 2 bungkus mie.kecap manis 2 sendok makan.kecap raja rasa atau soy sauce 1 sendok makan. tambahkan merica bubuk. jadi deh.
indomie kuah:udang kupas kulitnya rebus deh kuahnya bakal jadi sedap.
yang mau tanya2 resep2/makanan/minuman.
MASAKAN MAKNYUS!!
my blog, mencritakan kisah nyata seorang jomblo abadi
Share This Thread