Ragam Sosis dalam Sajian Lezat

[Trademaks]

Daging giling yang dibungkus menyerupai usus, kini populer dan digemari banyak orang. Hidangan yang siap olah ini rupanya dapat dihadirkan dalam beragam sajian lezat.



Sosis atau sausage berasal dari kata salsus yang berarti ‘menggiling dengan garam’. Sesuai dengan namanya, sosis merupakan produk olahan daging yang digiling. Zaman dahulu, sosis dibuat dengan cara sederhana. Daging digiling dan dihaluskan, dicampur bumbu kemudian diaduk dengan lemak hingga tercampur rata dan dimasukkan ke dalam selongsong.



Selongsong yang dipakai pun masih alami, yaitu usus hewan seperti usus sapi atau kambing. Saat ini dengan kemajuan teknologi, sosis telah dibuat secara modern dengan berbagai jenis dan ukuran.



Bukan hanya digoreng atau direbus, sosis dapat dinikmati dalam beragam sajian. Salah satu restoran yang dapat menjadi pilihan ialah Rumah Sosis yang berada di kawasan Setiabudi, Bandung, Jawa Barat. Rumah sosis menyediakan menu berbagai sosis dan lainnya bercita rasa Western, di tengah rumah joglo bernuansa khas Sunda modern, yang dikelilingi sejumlah gazebo dan ruang makan hangat berkonsep minimalis.



”Rumah Sosis, tidak hanya restoran, juga merupakan toko sosis dengan berbagai rasa dan tanpa bahan pengawet. Semua serba-natural,” kata Pemilik Rumah Sosis Perry Tridtianto.



Jika Anda pencinta sosis dengan bumbu minimalis, salah satu menu yang patut Anda coba adalah just sosis. Dengan campuran sosis orisinal, sosis rasa lada hitam, dan sosis rasa keju yang diberi bumbu bawang putih dan butter. Yang Anda rasakan ialah sosis gurih sekaligus pedas khas lada hitam. Dibarengi dengan kentang goreng yang renyah, sajian ini semakin nikmat.



Pilihan lain bagi pencinta sosis ialah sosis bockwurst. Dengan menggunakan sosis rasa orisinal, kentang yang dibumbui kemudian dibalut tepung roti dan sayuran bisa menjadi santap siang yang lezat dan bergizi lengkap.



Apabila Anda ingin bereksplorasi, sajian mix grilled sausage dapat menjadi pilihan menarik. Sosis dipotong kecil-kecil, lalu dimasukkan ke dalam tusuk sate yang diselang-seling dengan daging sapi, paprika, dan nanas yang dibakar. Aroma sosis dan daging yang empuk diselingi dengan paprika dan nanas seketika akan membuat perut terasa lapar. Saat Anda menyantapnya, tak terasa hidangan langsung habis tak bersisa.



Kemudian, jika Anda ingin merasakan sosis dengan dilengkapi saus khas, maka has brown beef dapat menjadi menu pesanan Anda. Sajian utama yang terdiri atas sosis goreng dan kentang yang dibumbui lada, pala, dan garam yang digoreng, semakin nikmat dengan siraman butter sauce. Selain itu, Anda juga bisa memilih saus jenis lain seperti barbeque sauce, black papper sauce, atau mushroom sauce.



Dengan konsep restoran keluarga yang mengutamakan sajian sosis, pemilik restoran bernuansa Sunda modern seluas sekitar 1.800 meter berkapasitas 200-300 orang ini yakin bahwa pengunjung tidak akan pernah bosan.



“Bisnis restoran dengan konsep, membuat pengunjung tak akan pernah jenuh, bahkan sekarang orang cenderung ke masakan etnik dengan kekhasan,” ujar Perry.



Jika Anda belum puas dengan sajian sosis, jangan khawatir karena sedikitnya 75 menu disajikan dengan rasa yang tak kalah nikmat. Menu minuman yang menemani Anda menikmati sajian makanan pun tak kalah menarik. Minuman sweet virgin dengan campuran buah stroberi, leci, susu segar, dan lemon sempurna menemani acara bersantap Anda. Pilihan lainnya ialah minuman blue sky lemon yang menyegarkan.



Selain acara bersantap, di Rumah Sosis, Anda dan anggota keluarga juga dapat menikmati arena kolam renang air hangat. Selain itu, berbagai arena bermain yang menantang bagi anak-anak dan remaja. Sebuah pilihan lengkap dan menarik bagi Anda sekeluarga.


Just Sosis



Bahan:
Isi 3 rasa sosis
2 batang sosis rasa black papper
2 batang sosis rasa keju
2 batang sosis rasa orisinal
3 siung bawang putih
Kentang
Butter

Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan, iris sedikit di setiap ujung sosis.
2. Balurkan bawang putih cincang dan butter.
3. Goreng hingga kering.
4. Susun di atas piring dan siap disajikan.


Sosis Bockwurst



Bahan:
2 batang sosis rasa orisinal
1 buah kentang
Sayuran
Tepung roti
Merica
Garam

Cara Membuat:
1. Goreng sosis hingga kering.
2. Rebus kentang, lalu hancurkan dan beri bumbu merica dan garam.
3. Bentuk bulat, lalu panir dengan tepung roti.
4. Goreng hingga kering.
5. Sajikan dengan sosis dan sayuran seperti brokoli, wortel, dan buncis yang telah direbus.


Mix Grilled Sausage



Bahan:
1 buah sosis, belah empat
100 gram daging sapi, bagi empat
1 buah paprika hijau, belah empat
1 buah paprika kuning, belah empat
4 potong nanas
1/2 sdm bubuk paprika
Tusuk sate

Cara Membuat:
1. Tusukkan semua bahan ke tusuk sate.
2. Olesi dengan bumbu seperti powder paprika, garam, dan lada.
3. Setelah itu olesi dengan minyak goreng.
4. Lalu bakar dan siap disajikan.

Bule Sky Lemon



Bahan:
30 ml lemon
15 ml simple sirup
Pepsi blue

Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan.
2. Tuang ke dalam gelas.
3. Siap disajikan.



referensi : http://www.okezone.com/

[matrexx]

melihat minuman yg menyegarkan di atas gw ada satu resep yang bole dikatakan murah dan enak

nama na orango-nutrip-sario
bahan:
nutri sari rasa jeruk (apa aja)
sama soda water
di campur aja trus aduk2 pake es batu en enak banget tuh bwad di minum pas panas2. hehehe...

d coba dech.. ^^

[Veronica]

Sosinya bikin bergairah

Laparrrr jadinya >.<

[emp_]

minumannya ada yg dari sosis ga ? hehe.. kan ada jus tahu di kedai tahu..