Gara-gara Obama, Bakso Jadi Terkenal di AS

[doubledoank]

Gara-gara Obama, Bakso Jadi Terkenal di AS
Sejumlah media AS menurunkan ulasan soal bakso, termasuk resep dan perdebatannya.


Selasa, 16 November 2010, 09:51 WIB




VIVAnews - Saat berkunjung ke Indonesia, Presiden Amerika Serikat, Barack Obama tak hanya menyerukan persatuan dan toleransi ke seluruh dunia. Dia mendadak juga jadi 'Duta Bakso'. Ketika mengenang masa kecilnya di Jakarta, tak lupa Obama menyinggung makanan kesukaannya saat kecil itu.


"Bakso, nasi goreng... semuanya enak!" kata Obama saat menghadiri jamuan makan malam kenegaraan. Tak cuma itu, saat berpidato di kampus UI, presiden negara adikuasa ini juga menirukan gaya penjual bakso berseru menjajakan dagangannya. "Baksooo!" katanya, disambur gerrr hadirin.


Gara-gara promosi Obama itu, sejumlah situs berita Amerika Serikat misalnya, Nola.com, CDA Press.com, dan Boston Globe memuat tulisan yang membahas soal bakso, termasuk resep dan cara membuatnya. Tulisan itu diberi judul 'Bakso: the soup President Obama loved as a child' atau 'bakso: sup kesukaan Presiden Obama waktu kecil'.


Seperti dimuat situs-situs itu, bakso didefinisikan sebagai sup bakso yang gurih, dilengkapi mie, cay sim, pangsit, tahu, bawang merah goreng, dan telur rebus. Bakso diberi predikat 'jajanan nasional Indonesia' yang hampir bisa ditemukan setiap saat di seluruh pelosok negeri ini.


"Saat orang nongkrong di malam hari dan merasa lapar, mereka bisa makan bakso," kata Djoko Supatmono, executive chef Satay Junction, restoran Indonesia di New York, seperti dimuat CDAPress.com, Selasa, 16 November 2010.


Dijelaskan di situs itu, bakso punya banyak variasi dan terus berevolusi--mulai dari ukurannya yang bulat kecil sampai sebesar bola golf, bahkan bola tenis. Bahan dasarnya juga bervariasi, seperti daging sapi, ayam, ikan, ada juga ****. Namun, umumnya, bakso dibuat dari daging sapi, karena mayoritas masyarakat Indonesia adalah muslim dan tidak makan ****.


"Sup ini punya banyak tampilan, tapi yang pasti selalu terdiri dari bakso, mie, dan kuah," kata Ken Woytisek, instruktur koki masakan Asia di Institut Kuliner Amerika, St. Helena, California.


Ditambahkan dia, asal-usul bakso masih misterius. Kuah dan mie diduga berasal dari China. Namun baksonya diduga kuat merupakan pengaruh kuliner Belanda. Tapi, ia masih bertanya-tanya bagaimana bisa bakso jadi jajanan kaki lima di Indonesia.


Sementara itu, James Oseland, Pemimpin Redaksi Majalah Saveur, mengaku tak tahu bahan-bahan apa yang digunakan untuk membuat bakso, selain daging. "Mungkin lebih baik kita tidak tahu. Ini seperti hot dog," kata dia, setengah bercanda.


Dan meskipun varian sup bakso bisa ditemukan di negara-negara di seluruh Asia Tenggara, namun Oseland memberi apresiasi khusus untuk bakso Indonesia. "Versi Indonesia akan menjadi raja, nenek moyang dari semua sup bola daging di Asia Tenggara."


Namun, soal bakso mana yang layak juara di Indonesia masih jadi perdebatan. "Orang di Indonesia tak pernah lelah memperdebatkan bakso mana yang paling enak," kata Woytisek.


Namun, ada dua kriteria untuk menyatakan bakso mana yang enak: mie yang al dente (halus dan gurih) dan bakso yang sempurna. "Yang membuat bakso enak adalah tingkat kekenyalannya," kata Oseland. "Dan ada semacam pembumbuan yang halus. Keberhasilan memadukan bumbu dan daging itulah yang membedakan bakso yang enak dengan bakso biasa-biasa saja." (adi)

saus http://kosmo.vivanews.com/news/read/...terkenal-di-as

--------------------------------------------------

President Barack Obama's popularity may be taking a beating at home, but in Indonesia he'll always be a rock star – thanks to his love for the country's traditional spicy meatball soup.

Ada yang mau jualan bakso di US?

[tr33_t4g]

hahhahaa....amien dech...tidak hanya kebudayaan nya saja yang terkenal di mata dunia...
tetapi masakan indonesia juga termasuk....
biar manca negara tahu...bahwa makan indonesia adalah yang terbaik....^_^

[-[Glow]-]

ini sih kemajuan bagi Indonesia. Sudah bisa memberikan makananya ke negeri lain. semoga aja Indonesia jadi negara yang terkenal

amin

[m0m0cha]

hahaha ..
ini lahh salah satu budaya Indonesia yg di adopsi lagi oleh orang" Eropa ..

maju terus Indonesia !!

[Lich]

hahaha nice info gan,..
indo mkin mju aza

[gary_nate]

Semoga berkat bakso, orang-orang di seluruh negara jadi mengenal Indonesia dan tidak memandang Indonesia dengan sebelah mata.

[Cicak_air]

Hahaha.. Kek pernah liat di forum sebelah.. ^^v

Nice inpo.. mudah2an menjadi makanan terkenal di luar negri sana..
Ada juga keuntungan Obama datang ke Indonesia ya..

[chukky-jr]

presiden amerika serikat emang pintar ngambil simpati masyarakat indonesia... cuman dengan ngomong nasi goreng dan bakso aja kita udah seneng setengah mampus.. impact langsung aja kgk ada...

berarti pelajaran nya adalah next presiden yang datang harus pidato mengenai bakso dan nasi goreng, bukan kecelekaan alam yang terjadi di indonesia

[anthony_100]

Obama dr kecil senang makan bakso.. hahaha

bakso sbenarnya enak

berbanggalah jadi orang Indonesia
makanan khas Indonesia dikenal di seluruh internasional

[Cicak_air]

presiden amerika serikat emang pintar ngambil simpati masyarakat indonesia... cuman dengan ngomong nasi goreng dan bakso aja kita udah seneng setengah mampus.. impact langsung aja kgk ada...

berarti pelajaran nya adalah next presiden yang datang harus pidato mengenai bakso dan nasi goreng, bukan kecelekaan alam yang terjadi di indonesia

Loh? anda tidak senang?? Saya aja merasa bangga..
Harusnya anda bangga..
Kenapa??
Karena Presiden dari negara terkemuka pernah bertempat tinggal di Indonesia..
dan masih mengingat ciri khas Indonesia itu apa..

Anda dengar pidato Obama kemaren ato cuman denger kata "bakso ama sate"nya aja??
Disana kan Obama juga berpidato menyatakan turut prihatin atas bencana2 yang terjadi di Indonesia..

Makanya bung, jangan terlalu beranggapan negatif kepada seseorang..

Sorry.. No Offense..

[chukky-jr]

Loh? anda tidak senang?? Saya aja merasa bangga..
Harusnya anda bangga..
Kenapa??
Karena Presiden dari negara terkemuka pernah bertempat tinggal di Indonesia..
dan masih mengingat ciri khas Indonesia itu apa..

yes he did remember indonesia, does it make any difference in indonesia?

Anda dengar pidato Obama kemaren ato cuman denger kata "bakso ama sate"nya aja??
Disana kan Obama juga berpidato menyatakan turut prihatin atas bencana2 yang terjadi di Indonesia..

Makanya bung, jangan terlalu beranggapan negatif kepada seseorang..

Sorry.. No Offense..

lho betulkan? buktinya yang disanjung2 sama orang indo malah mengenai dia makan bakso, nih contoh threadnya

[Cicak_air]

yes he did remember indonesia, does it make any difference in indonesia?

tentu ya.. Obama datang ke Indonesia tidak hanya untuk pidato atau sekedar mengunjungi Indonesia..
tapi ada juga tujuan bekerja sama dengan negara Indonesia..
dan itu diperbincangkan secara empat mata antara presiden Obama dan presiden SBY..

Let's see, I believe Obama can bring change for Indonesia..

lho betulkan? buktinya yang disanjung2 sama orang indo malah mengenai dia makan bakso, nih contoh threadnya

Namanya juga itu pengalaman hidup Obama di Indonesia..
Secara, Obama itu pernah tinggal di Indonesia..
Anda kenal Obama?
Obama itu adalah Presiden Amerika Serikat..
Anda tau Presiden Amerika Serikat??
Presiden yang disegani di dunia..

Ya wajarlah, warga Indonesia menyanjung Obama yang masih ingat akan masa kecilnya di Indonesia..
Dia gag lupa bahwa dia pernah tinggal di Indonesia..
itu Obama loh yang ngomong,, Presiden Amerika Serikat..

[legionnn]

haha orang AS jd penasaran apa itu bakso
jadi laris restoran indonesianya

[Kaixa]

mantap, ternyata pak Obama pun suka banget dg bakso yg notabene jajanan kaki lima di Indonesia. bisa jd di masa depan bakso menjadi salah 1 makanan yg terkenal di seluruh negara spt hal nya pizza n burger.

[balanar666]

kedatangan obama membawa efek yg luar biasa ...
moga2 bisa terkenal secara global