Page 1 of 2 12 LastLast
Results 1 to 15 of 22
http://idgs.in/608304
  1. #1
    RAIKOU-'s Avatar
    Join Date
    Feb 2012
    Posts
    5,692
    Points
    504.90
    Thanks: 37 / 231 / 212

    Default Makanan Khas Kota Tangerang

    Selain hiburan dan kesenian, Kota Tangerang juga mempunyai banyak makanan Khas, diantaranya :

    Sayur Besan


    Sayur Besan adalah makanan khas Tangerang yang selalu dihidangkan pada saat orang tua mempelai laki-laki datang ke rumah orang tua mempelai wanita, pada acara perkawinan (ngabesan), sehingga sayur ini dinamakan Sayur Besan.

    Gecom (Toge dan Oncom)


    Gecom mungkin sekarang lebih terkenal dengan toge goreng.

    Laksa


    Laksa Kota Tangerang telah berkembang sejak ratusan tahun lalu dan rasanya sampai saat ini belum ada yang membukukan sejarah lahirnya laksa di kota terdepan Propinsi Banten ini.
    Laksa di tahun 1970 -an dijajakan banyak pedagang keliling di Kota Tangerang, dengan teriakan, “laksa… laksa…” oleh pedagang yang keliling kampung. Namun siring perkembangan zaman, laksa mulai tergeser jenis makanan lain yang cepat dimasak, cepat dijual, dan mungkin lebih murah. Sehingga 20 tahun lalu makanan laksa agak menghilang.
    Namun tahun 2000, makanan ini kembali muncul di banyak tempat, apalagi keberadaan mereka pun ternyata mendapat tempat di hati banyak masyarakat dan didukung Pemkot Tangerang. Kini pedagang laksa secara permanen dapat ditemui berjajar di Jl. Muhammad Yamin, depan LP Wanita Kota Tangerang. Bahkan tak sedikit pula yang berkeliling kampung.


    Pindang Bandeng


    Meskipun banyak durinya, ikan bandeng tetap diburu. Ini karena dagingnya yang gurih lembut mirip rasa susu. Olahan gaya tradisonal yang sehat, menggugah selera dari ikan bandeng ini bakal memanjakan lidah dan perut Anda selama makan siang. Mau mencicipi?
    Pindang merupakan salah satu istilah masakan tradisional yang mengacu pada hidangan berkuah. Hidangan sederhana ini berbumbu bawang merah, bawang putih, cabai, salam, lengkuas, jahe dan kunyit. Bumbu lain yang baisa ditambahkan adalah kecap manis dan rasa asamnya berasal dari belimbing sayur atau asam Jawa yang dibakar.

    Kecap Benteng


    Hitam pekat, kental, dan manis. Begitulah wujud fisik dan rasa kecap manis pada umumnya. Bahan baku utamanya adalah campuran kedelai hitam dan gula merah yang menyebabakan warna kecap manis menjadi hitam kecoklatan dan hitam legam. Di balik warna hitam legam tersebebut menyimpan kemanisan dunia yang tiada tara. Produk ini merupakan hasil olahan bangsa tionghoa yang masuk ke Indonesia pada zaman dahulu dan mendirikan pabrik-pabrik kecil yang memproduksi kecap manis. Rasa manis kecap tersebut menjadikannya terkenal di kalangan penduduk asia, khususnya melayu yang menyukai rasa manis. Banyak masakan-masakan melayu-indonesia yang menggunakan kecap manis sebagai pelengkap dan bahkan unsur utama yang membuat masakan itu berbeda. Sebut saja seperti Sate Madura, Ketoprak, Gado-Gado, Nasi maupun Mi Goreng, Soto Betawi, hingga hidangan laut yang biasa disajikan dengan cara dibakar.
    Tangerang merupakan cikal bakal produk kecap manis terkenal yang sekarang umum di pasaran. Hal ini tak lepas dari peran kaum etnis tionghoa benteng (**** Benteng) yang menetap di daerah Tangerang. Lewat mereka lahirlah usaha-usaha produksi kecap dan salah satunya adalah Kecap Benteng (Siong Hin) yang telah eksis sejak tahun 1920.

    Mungkin masih banyak lagi Kuliner Khas Kota Tangerang yang tidak diketahui atau kurang populer, yang pasti kuliner Kota Tangerang menjadi khazanah dan ciri Khas Kota Tangerang.

    sumber : dari berbagai sumber

  2. Hot Ad
  3. #2
    JakaTinker's Avatar
    Join Date
    Dec 2012
    Location
    JAKARTA!!!!!
    Posts
    172
    Points
    0.44
    Thanks: 2 / 0 / 0

    Default

    pindang bandeng enak tu

  4. #3
    SLYZ]NABILA's Avatar
    Join Date
    Feb 2013
    Location
    dimana aja boleh
    Posts
    152
    Points
    0.76
    Thanks: 3 / 2

    Default

    laksa apa iya dari tangerang?
    jadi kangen sama laksa bikinan nyokap

  5. #4
    eM-eL's Avatar
    Join Date
    Dec 2012
    Location
    Tangerang
    Posts
    1,617
    Points
    0.01
    Thanks: 5 / 14 / 14

    Default

    Jadi laper !
    ahahahahah

  6. #5
    GWcupu~'s Avatar
    Join Date
    Dec 2012
    Location
    Tangerang
    Posts
    264
    Points
    0.93
    Thanks: 5 / 3 / 3

    Default

    wah saya orang tangerang ..
    baru tau ada makanan kaya gitu .,hahaha

    taunya cuma Kecap Benteng , toge Goreng !!
    Kok jagal gak ada yah ?

  7. #6
    [svu]-bangbudz's Avatar
    Join Date
    Dec 2012
    Posts
    12
    Points
    1.70
    Thanks: 1 / 0 / 0

    Default

    Quote Originally Posted by eM-eL View Post
    Jadi laper !
    ahahahahah
    Ia nih ..
    jadi laper liat makanan ..hahahaha

  8. #7
    RoNzRavenMoore's Avatar
    Join Date
    Jun 2012
    Posts
    242
    Points
    -4.39
    Thanks: 0 / 247 / 125

    Default

    wah enak2 nih..tar mampir ah kalo kesana..

  9. The Following 2 Users Say Thank You to RoNzRavenMoore For This Useful Post:
  10. #8
    [VasT]-Pul's Avatar
    Join Date
    Mar 2008
    Location
    Chief Sofc - Faithful
    Posts
    1,964
    Points
    306.58
    Thanks: 191 / 63 / 61

    Default

    Saya Suka Toge Goreng Biar di bwah ane jadi subuh hahaha ...


    kalo ada cwe jadi nya "Buka dikit Joss" ..
    [VasT]-pUL
    Quote Originally Posted by AmPoN View Post
    :rofl:
    dulu pernah ngeposting gini
    gw engak akan ban id siapa pun selama masih dalam IDGS banget
    sekarang ???? ngancem2 permanent

  11. #9
    batik's Avatar
    Join Date
    Sep 2013
    Posts
    316
    Points
    0.04
    Thanks: 7 / 11 / 7

    Default

    kecap benteng, enak nih kecap.. keseringan dulu aq makan bakso pake kecap ginian

    gecom enak juga tuh..

    jadi laper

  12. #10
    LorD_VayZ's Avatar
    Join Date
    Dec 2010
    Location
    Bandung
    Posts
    28,477
    Points
    37,245.62
    Thanks: 37 / 429 / 348

    Default

    Mantap. Infonya menggugah selera
    ALL WILL BE BEAUTIFUL ON TIME

  13. #11

    Join Date
    Nov 2013
    Posts
    108
    Points
    47.13
    Thanks: 0 / 0 / 0

    Default

    wahhh enakkk tuhhh makanan kesukaann gw..

    jadi laper nihh.... hahaaha

  14. #12
    LorD_VayZ's Avatar
    Join Date
    Dec 2010
    Location
    Bandung
    Posts
    28,477
    Points
    37,245.62
    Thanks: 37 / 429 / 348

    Default

    laksa dr tangerang awalnya?
    ow br tau wa
    ALL WILL BE BEAUTIFUL ON TIME

  15. #13
    maindotajadio2n's Avatar
    Join Date
    Apr 2013
    Location
    Rumah
    Posts
    131
    Points
    18.16
    Thanks: 5 / 0 / 0

    Default

    wahh ane blm ada yg pernah nyobaing gan

  16. #14
    LorD_VayZ's Avatar
    Join Date
    Dec 2010
    Location
    Bandung
    Posts
    28,477
    Points
    37,245.62
    Thanks: 37 / 429 / 348

    Default

    cobain doing say hahahah
    enak loh
    ALL WILL BE BEAUTIFUL ON TIME

  17. #15
    MALWARe-HiHI's Avatar
    Join Date
    Jan 2014
    Posts
    116
    Points
    1.85
    Thanks: 4 / 13 / 11

    Default

    wah kok ondar - andir ga dimasukin kak? padahal itu enak banget loh kak

Page 1 of 2 12 LastLast

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •