Nasi Krawu Bu tiban Gresik / Nasi Krawu Gresik
Nasi krawu Gresik mirip dengan nasi langgi, khas Kota Solo karena didominasi unsur daging. Bahkan lauk utama nasi krawu adalah daging serta ditambah jenis daging sapi bagian dalam atau di kenal dengan sebutan ‘jerohan’, empal dan kulit sapi serta dipadu kuah semur.
Nasi Krawu Bu Tiban di Gresik mempunyai dua alamat cabang yaitu Jalan KH. Abdul Karim dan Jl. Veteran 118 merupakan tempat makan yang paling terkenal menjual makanan khas Gresik, nasi krawu. Krawu berasal dari kata “krawukan” yang artinya mengambil nasi atau lauk dengan jari tangan langsung, tanpa alat bantu sendok atau lainnya. Namun, tidak sedikit yang menyebut bila sebutan krawu karena ada serundeng yang dibuat dengan campuran cabai.
kali-kali nyontek

Share This Thread